O Racó de Vall de Roures e a Casa Pilaretes são dois edifícios antigos de 1689, classificados como histórico-artísticos e convertidos num conjunto de apartamentos boutique situados no bairro medieval de Valderrobres, capital de Matarraña, região conhecida como a Toscana aragonesa. Na sua recuperação, conseguiram manter escrupulosamente os elementos utilizados na construção original, pedra e madeira.O Racó de Vall de Roures está dividido em 4 apartamentos com capacidades entre 2 e 6 pessoas. A Casa Pilaretes é uma casa perfeita para grupos entre 6 e 16 pessoas. Tem 5 quartos com casa de banho e um spa.